۱۳۹۶ آذر ۹, پنجشنبه

زندگینامه افراد موفق:: استیو جابز کیست؟! و دلیل اصلی نام گذاری شرکت اپل

زندگینامه افراد موفق:: استیو جابز کیست؟! و دلیل اصلی نام گذاری شرکت اپل

استیو جابز (Steve Jobs)


این مقاله روایتی از زندگی پرماجرا و پربار استیو جابز، کارآفرین خلاق و موسس شرکت اپل است.
در این مقاله از اولین تجربیات جاب در معنویت تا شهرتش به عنوان سمبل بی بدیل فناوری به تصویر کشیده می شود و ابتکارات تجاری موفق و مبارزات او را در این راه شرح می دهد.
چه کسی باید زندگینامه استیو جابز را بخواند؟
  • هر کس که در مورد زندگی خلاق و پربار این کار آفرین کنجکاو است.
  • هرکس که علاقه مند است بداند اپل چطور به این موفقیت رسیده.
  • کسانی که تحت تاثیر شخصیت سازندگان گجت های تکنولوژیک هستند.
فایده مطالعه زندگینامه استیو جابز برای شما چه خواهد بود؟
نقش جابز در شکل دادن به جهان مدرن و کامپیوتر محور امروز آن قدر پررنگ است که نیاز به هیچ اغراق و مبالغه ای نیست.
او یک آرمان پرست کمال گرا بود که می خواست جهان را از طریق فناوری تغییر دهد.
در این زندگینامه استیو جابز خواهید فهمید که ایده آل گرایی و سر سختی جابز هم او را به اهداف بزرگش رساند و هم منبع تعارض و اختلاف بود.
رفتار او با کارمندان و شرکایش اغلب بی ملاحضه و نامنعطف مثل بچه ای لوس و لجوج تلقی می شد؛ گرچه جابز معتقد بود هدفش وادار کردن افراد به نشان دادن بهترین خود بوده است.
مقاله استیو جابز کیست جذاب یکی از تاثیر گذارترین اسوه های فناوری زمان ما را شرح  می دهد داستان هیجان انگیز نوجوانی که با شروع یک شراکت، سنگ بنای یکی از ارزشمندترین شرکت های فناوری دنیا را به زمین گذاشت.
در این مقاله همچنین خواهید فهمید که:
  • مراقبه چگونه به خلق گجت های فناوری امروزی شد؟
  • چرا وودی (woody) یا بازلایتیر (buzz lightyear) بدون استیوجابز وجود نمی داشتند.
  • چرا جابز فکر می کرد می تواند سرطانش را با طب سوزنی و خوردن میوه درمان کند.
پدر جابز در کارهای فنی ماهر و اصطلاحا آچار به دست بود و بهترین دوستش پسری شوخ طبع که عادت به دست انداختن دیگران داشت و هر دوی این ها بذر عشق به مهندسی و طراحی را در استیو کاشتند.
پدر استیو جابز
در 24 فوریه 1955، عبدالفتاح جندلی (Abdulfattah Jandali) و جوان شیبل (Joanne Schieble) صاحب پسری شدند اما از او نگهداری نکردند.
شیبل از یک خانواده کاتولیک معتصب بود که بچه دار شدن او از یک مرد مسلمان را برنمی تابید.
آن ها در نهایت مجبور به سپردن فرزند خود به کس دیگری شدند.
پاول و کلارا جابز (Paul and Clara Jobs) ساکن سیلیکون ولی (Silicon Valley) نوزاد را به فرزندی پذیرفتند و نام او را استیو گذاشتند.
پاول تکنیسین موتور و مکانیک خودرو بود و استیو را با دنیای مهندسی و طراحی آشنا کرد.
پاول سعی کرد از همان کودکی علاقه خود به مکانیک را به استیو منتقل کند.
اگر در خانه به کمد یا کابینت احتیاج داشتند، پاول بی درنگ مشغول ساخت آن می شد و استیو به او کمک می کرد.
علاوه بر این، خانه نه چندان گران قیمت اما مدرن و زیبای آن ها با دیوارهای شیشه ای از سقف تا کف و یک پلان باز، علاقه افراطی استیو به طراحی بی نقص و چشمگیر را بنیان نهاد.
استیو بعد تر در دبیرستان با استیو ووزنیاک (Steve Wozniac) آشنا شد و بلافاصله رابطه دوستانه ای بین ان دو شکل گرفت.
ووزنیاک پنج سال بزرگ تر و یک تکنیسین کامپیوتر با استعداد بود که چیز های زیادی در مورد کامپیوتر به استیو یاد داد.
استیو ووزنیاک در کنار استیو جابز
آن ها از خیلی جهات شبیه نوجوان های معمول بودند: عاشق بازی و سرگرمی و دست انداختن دیگران اما به کاوش و کشف دنیای الکترونیک و ساخت و خلق چیزها هم علاقه مند بودند.
آن ها در سال 1971 اولین محصول خود را ساختند؛ بلوباکس (Blue Box):
دستگاهی برای برقراری تلفنی راه دور مجانی ووزنیاک طراحی را به عهده داشت و جابز ایده را به کسب و کار تبدیل کرد.
ارزش قطعات 40 دلار بود و قیمت فروش دستگاه 150 دلار آن ها حدود 100 تا از این محصول فروختند و ارزش مهارت های مهندسی ووزنیاک و چشم انداز و دید جابز هر دو روشن شد این تجارت موفق راه را برای همکاری بعدی آن ها یعنی شرکت اپل هموار کرد.
علاقه جابز به معنویت، هنر، حس زیبایی شناسی و تمرکز بالایی در او ساخته بود.
علاقه جابز به معنویت، هنر، حس زیبایی شناسی
در اواخر دهه 1960، فرهنگ های کنجاو و جسور گیگ ها و هیپی ها به نقاط مشترکی رسیده بودند.
بنابر این اشتیاق جابز به ضد فرهنگ در کنار علاقه اش به ریاضی، علم و الکترونیک چندان عجیب نبود.
او بعد ها حس زیبایی شناختی ظریف و تمرکز فوق العاده اش را به تجربیاتش در استفاده از داروهای روان گردان و معنویت نسبت داد.
او در 1972 در کالج رید (Reed)، در یک مدرسه هنر های آزاد خصوصی در اورگان ثبت نام کرد او معتقد بود تجربیاتش در مصرف مخدرها به او (روی دیگر سکه) را نشان داده و او را به سمت آنچه واقعا در زندگی مهم است سوق داده و برای جابز خلق چیزهای بی نقص مهم ترین مسئله در زندگی بود.
جابز با اشتیاق به کشف معنویت شرقی به هند سفر کرد و هفت ماه آنجا ماند.
ذن بودیسم تبدیل به بعد عمیقی از شخصیتش شد، رویکرد زیبایی شناختی مینیمال را در وجودش شکل داد و اورا با قدرت شهود و اشراق آشنا کرد.
علاقه او به معنویت نوع خاصی از تمرکز را در او شکل داد که به حوزه تعریف واقعیت (Reality distortion field) جابز معروف است.
اگر تصمیم می گرفت که چیزی باید اتفاق بیفتد، باخم کردن (منحرف کردن) واقعیت به سمت خواسته خود آن را تحقق می بخشید.
عامل دیگری که قوه زیبایی شناسی جابز را شکل داد، علاقه او به هنر بود.
همچنین بخوانید : کامپیوتر چیست
گرچه کالج را رها کرده بود، اجازه داده بودند کلاس ها را ادامه دهد، کاری که فقط برای غنی سازی درونی خود انجام می داد.
یکی از این کلاس ها خوشنویسی بود که مهارت کسب شده در آن، بعد ها به عنصری کلیدی در رابط کاربری (User Interface) گرافیکی اپل مک (Apple Mac) شد.
بازدید از یک باغ سیب منجر به انتخاب اسم شرکت شد؛ دیدگاه ضد فرهنگی و سخت کوشی، سنگ بناهای یک شرکت موفق شدند.
ترکیب عجیبی به نظر می رسد: فردی با روحیه معنویت گرا در کنار صنعت جدی و کسل کننده کامپیوتر.
اما در اوایل 1970 خیلی از مردم کم کم کامپیوتر را به شکل نمادی از اظهار وجود فردی می دیدند.
جابز هم ضمن غوطه خوردن در مخدرها و ذن، رویای آغاز کسب و کار خود را در سر می پروراند.
همین روزها بود که استیو ووزنیاک ایده ای برای یک کامپیوتر شخصی مدرن مطرح کرد در روزهای آغازین انقلاب فناوری سیلیکون ولی، استیو ووزنیاک به باشگاه کامپیوتر هوم برو (Home Brew) ملحق شد.
جایی که خوره های کامپیوتر برای تبادل ایده ها دور هم جمع شدند فلسفه غالب این بود که ضد فرهنگ و فناوری آمیزه ای بی نقص خواهند بود.
اینجا بود که ووزنیاک به ایده خود رسید کامپیوتر های آن زمان نیازمند چند سخت افزار جداگانه بودند که مدیریت آن ها را پیچیده و استفاده از آن ها را دشوار می کرد. ایده ووزنیاک دستگاهی به صورت یک پکیج بود که کیبورد، صفحه نمایش و کامپیوتر را یکجا و در درون خود داشت.
در ابتدا ووزنیاک می خواست طرحش را رایگان در اختیار دیگران قرار دهد، چناکه اخلاق باشگاه هوم برو ایجاب می کرد اما جابز مصر بود که باید این نوآوری را به سود رساند.
آن دو در 1976 با سرمایه 1300 دلاری، استارت آپی با عنوان اپل کامپیوتر (Apple Computer) تاسیس کردند.

دلیل اصلی انتخاب نام شرکت اپل

دلیل اصلی انتخاب نام شرکت اپل
روزی که قرار بود اسم انتخاب کنند، جابز به دیدن یک باغ سیب رفته بود و چون این کلمه ساده، مفرح و آشنا بود به عنوان اسم شرکت انتخاب شد.
ووزنیاک و جابز طی یک ماه 100 کامپیوتر به صورت دستی ساختند نصف این تعداد به یک فروشنده کامپیوتر محلی فروخته شد و بقیه به دوستان و مشتریان دیگر.
بعد از 30 روز، اولین کامپیوتر اپل به نام اپل وان (Apple 1) به سود دهی رسید.
جابز ووزنیاک با هم تیم قدرتمندی ساخته بودند ووزنیاک جادوگر مهندسی بود و جابز یک کارآفرین آینده گرا که تغییر دنیا توسط کامپیوتر ها را پیش بینی می کرد.
جابز رئیسی کنترل گر و احساسی بود که علاقه ای تسلیم ناپذیر به کمال داشت.
کسانی که جابز را از نزدیک می شناختند می دانند که اونا معطف و یک دنده بود اگر کار با استاندارد های بالای او مطابق نبود، از کوره در می رفت و خشونت کلامی نشان می دهد.

اما چرا جابز به شدت متعصب و کنترل گر بود؟

جابز یک کمال گرای سر سخت بود او می خواست اپل 2 (Apple 2) کامپیوتری با طراحی بی نقص و با ویژگی های کامل و یکپارچه باشد و سختگیری او گرچه باعث موفقیت اپل 2 در بازار سال 1977 شد، انرژی و انگیزه کارکنان شرکت را به شدت تحلیل برد.
اگر جابز حس می کرد کار یک کارمند ضعیف است، به او می گفت عملکردش افتضاح است و اگر کوچک ترین نقصی می دید، به شدت خشمگین می شد.
هر چه شرکت بیشتر رشد می کرد، جابز هم سر سخت تر و یک دنده تر می شد.
نهایتا مایک اسکات به عنوان رئیس اپل انتخاب شد که وظیفه اصلی اش کنترل جابز بود.
اسکات باید مسائل پیچیده و بغرنج را با جابز حل و فصل می کرد کاری که کارکنان دیگر انرژی انجامش را نداشتند.
این روند اغلب باعث اختلاف و تنش می شد جابز گاهعی زیر گریه می زد چون تفویض اختیار و سپردن کنترل اپل به کس دیگر برایش به شدت دشوار بود.
اینکه اسکات تلاش می کرد کمال گرایی جابز را به طریقی محدود کند برای او به شدت نا امید کننده بود اما اسکات معتقد بود کمال گرایی جابز نباید مانعی برای عمل گرایی باشد.
مثلا جابز نمی توانست رنگ اپل 2 را انتخاب کند؛ از نظر او هیچ کدام از 2000 طیف مختلف رنگ بژ برای محصولش مناسب نبودند!
یا روزها صرف تصمیم گیری در مورد میزان گردی گوشه های کامپیوتر می کرد در مقابل تمرکز اسکات روی تولید و فروش کامپیوتر ها بود.
با این حال، از آنجا که شرکت عملکرد خوبی داشت، این تعارض تا حد زیادی قابل حل و فصل بودند اما این مصالحه پایدار نبود.
مکینتاش
مکینتاش (Macintosh) جابز را به اسطوره فناوری تبدیل کرد اما اخلاق تحمل ناپذیرش باعث شکست او شد.
اپل با فروش 6 میلیون کامپیوتر جرقه ای بود که به صنعت کامپیوتر شخصی جان داد.
اما برای جابز این یک موفقیت کامل نبود چون اپل 2 شاهکار ووزنیاک بود نه او.
جابز می خواست دستگاهی تولید کند که به گفته خود او جهان را تکان دهد او با چنین چشم اندازی شروع به کار بر روی مکینتاش کرد.
نسل بعدی اپل 2 که دنیای کامپیوتر شخصی را متحول کرده و جابز را اسطوره فناوری می ساخت اما مکینتاش اختراع جابز به تنهایی نبود؛ او در واقع پروژه مکینتاش را از جف راسکین (Jeff Raskin)؛ یک متخصص رابط کاربری انسان کامپیوتر دزدیده بود.
جابز ایده او را گرفت و دستگاهی ساخت که ریز پردازنده آن قدرت پشتیبانی از تصاویر پیچیده را داشت و با یک موس قابل کنترل بود.
مکینتاش موفقیتی بی سابقه به دست آورد که بخشی از آن به دلیل کمپین بازاریابی پر زرق و برق شامل یک تیزر تلویزیونی تاثیر گذار بود.
این آگهی که ریدلی اسکات(Ridley Scott) فیلمساز هالیوودی آن را کارگردانی کرده بود، امروز به تبلیغ 1984 معروف است.
محبوبیت این تیزر، هم برای محصول و هم برای جابز نوعی واکنش زنجیره ای عمومی به همراه داشت.
جابز چندین مصاحبه سطح بالا با تعدادی از مجلات مطرح ترتیب داد او با زیرکی همه مجله ها متقاعد کرده بود که مصاحبه ای که با آن ها انجام می دهد انحصاری است!
استراتژی او جواب داد و مکینتاش جابز را ثروتمند و مشهور کرد او آنقدر معروف و معتبر شده بود که می توانست از الا فیتزجرالد (Ella Fitz Gerald)، خواننده مطرح بخواهد در جشن تولد سی سالگی اش برنامه اجرا کند.
با این حال همان ویژگی های شخصیتی که باعث موفقیت مکینتاش شده بود، باعث اخراج جابز شد.
کمال گرایی و رفتار ظالمانه او با کارکنان با همان شدت ادامه داشت.
اگر فکر می کرد کسی به اندازه کافی به کمال و بی نقصی توجه ندارد، به راحتی او را بی شعور خطاب می کرد.
رفتار جابز شرکت را مجبور به واکنش کرد در 1985 هیئت مدیره اپل تصمیم به اخراج جابز گرفت.
نکست

محصول بعدی جابز، نکست (Next)، موفق نبود اما او وارد همکاری با پیشروی صنعت انیمیشن، پیکسار (Pixar) شد.

جابز بعد از پشت سر گذاشتن ضربه ای که از اخراج از اپل متحمل شده بود، تصمیم گرفت کارها را دقیقا به روش دلخواه خود انجام دهد با تمام نقاط قوت و ضعفش.
او ابتدا با هدف گیری بازار آموزشی کسب و کار جدیدی به راه انداخت و  کامپیوتری به نام نکست تولید کرد.
او در این پروژه علاقه مفرط خود به طراحی را کاملا آزاد گذاشت: 100 هزار دلار برای طراحی لوگو خرج کرد و مصر بود که کیس کامپیوتر نکست باید مکعبی کامل و بی نقص باشد.
اما کمال گرایی جابز مهندسی و تولید این محصول را بسیار دشوار کرد اضلاع مکعب باید جداگانه تولید می شدند که هزینه آن 650 هزار دلار می شد.
چشم انداز جاه طلبانه و بی انعطاف جابز عملا تبدیل به پاشنه آشیل نکست شد.
پروژه به بی پولی خورد، عرضه محصول به بازار چند سال عقب افتاد و در نهایت برای مصرف کننده نهایی بیش از حد گران بود و به خاطر قیمت بالا و ظرفیت محدود نرم افزار، نتوانست تاثیر قابل توجهی بر صنعت کامپیوتر بگذارد.
در همین دوره، جابز بخش بزرگ سهام شرکت پیکسار را خرید او به عنوان رئیس، ابتکار عمل شرکت را در ترکیب فناوری و هنر به دست گرفت.
جابز تا سال 1988 حدود 50 میلیون دلار در پیکسار هزینه کرده بود و مقدار زیادی پول هم در نکست از دست داده بود.
اما بعد از سال ها دست و پنجه نرم کردن با مشکلات مالی، استودیو تین توی (Tin Toy) را وارد بازار کرد.
فیلمی که چشم انداز منحصر به فرد پیکسار را برای انیمیشن کامپیوتری نشان می داد در همان سال 1988 تین توی توانست برنده جایزه بهترین انیمیشن کوتاه اسکار شود.
بنابراین جابز به این نتیجه رسید که باید محصولات نرم افزاری و سخت افزاری که او را متضرر کرده بودند رها کند و روی پیکسار متمرکز شود که انیمیشن های با کیفیت با پتانسیل سود آوری بالا تولید می کرد.
نهایتا پیکسار با همکاری دیزنی اولین فیلم بلند خود، توی استوری (Toy Story) یا داستان اسباب بازی را تولید کرد این انیمیشن در سال 1996 به بازار آمد و خیلی زود به محبوب ترین فیلم سال تبدیب شد.
وقتی پیکسار به شهرت رسید، سهام جابز(80 درصد کل سهام) بیشتر از 20 برابر سرمایه گذاری اولیه اش ارزش پیدا کرد: حدود 1.2 میلیارد دلار.
خانواده استیو جابز
جابز در این دوره تغییراتی هم در زندگی خصوصی اش داد و با خانواده بیولوژیک واقعی خود ارتباط برقرار کرد.
جابز طی 12 سال جدایی از اپل، هم از لحاظ حرفه ای رشد کرد و هم بیشتر به زندگی خصوصی اش رسیدگی کرد.
در 1986 بعد از مرگ خانواده اش، در مورد ریشه های خود کنجکاو شد و تصمیم گرفت مادر واقعی اش را پیدا کند نهایتا جوآن شیبل را پیدا کرد؛ زنی که از واگذاری فرزندش به شدت پشیمان و متاسف بود.
اطلاع از وجود یک خواهر هم جابز را بیشتر شگفت زده کرد مونا سیمپسون مثل برادرش هنر دوست و با اراده بود و همین آن ها را به هم نزدیک کرد.
سیمپسون در 1996 رمانی به نام یک آدم معمولی (A regular guy) به چاپ رساند که در مورد جابز و ویژگی های شخصیتی نه چندان خوشایندش بود.
جابز چون نمی خواست از خواهر تازه یافته خود خشمگین شود، هرگز رمان را نخواند.
در همین دوره، او با لارن پاول (Laurene Powel)  آشنا شد و در 1991 در حالی که لازن اولین فرزندشان را باردار بود با هم ازدواج کردند.
بعد از رید پاول جابز (Reed Powell Jobs)، دو فرزند دیگر ارین (Erine) و ایو (Eve) هم بدنیا آمدند.
جابز از اولین رابطه خود فرزندی به نام لیزا برنان (Lisa Brennan) داشت که با تشویق لارن تصمیم گرفت وقت بیشتری با او بگذارند.
جابز سعی کرد برای لیزا پدر فعال تری باشد؛ و نهایتا او به جابز و همسرش ملحق شد و تا زمانی که وارد کالج ها را هاروارد شد با آن ها زندگی می کرد.
لیزا درست مانند پدرش شخصیتی احساسی و افراطی داشت و از انجا که هیچ کدا توانایی برقراری ارتباط موثر و مثبت و کمک گرفتن برای حل مشکلات را نداشتند، ممکن بود ماه ها حتی یک کلمه با هم صحبت نکنند.
روش ارتباطی جابز در زندگی خصوصی اش شبیه رفتارش در محیط کار بود او رویکرد دوقطبی داشت: یا به شدت گرم و مهربان یا شدیدا سرد و خشن.
شکست اپل در بازار
با شکست اپل در بازار، جابز دوباره به عنوان مدیر ارشد اجرایی (CEO) به شرکت بازگشت.
در سال های بعد از خروج جابز ار اپل، شرکت دچار مشکلات جدی شد در 1996 برای جبران شکست ها، جیل آملیو (Gail Amelio) به عنوان مدیر ارشد اجرایی انتخاب شد.
آملیو می دانست که برای بازگردان اپل به مسیر موفقیت، باید به شرکتی که ایده های تازه دارد، وارد همکاری شوند.
در 1977 آملیو نکست را خریداری کرد که عملا جابز را تبدیل به مشاور اپل نمود.
جابز به محض برگشت، کنترل امور را تا حد ممکن به دست گرفت او برای ساخت پایه های قدرت خود، مشاغل رده بالای اپل را به کارمندان محبوب خود در نکست داد.
طی این دوره، هیئت مدیره اپل دریافت آملیو نجات دهنده شرکت نخواهد بود و باید شانس خود را دوباره با جابز امتحان کنند.
هئیت مدیره جایگاه مدیر ارشد اجرایی را به جابز پیشنهاد داد او در نهایت شگفتی نپذیرفت و در شغل خود به عنوان مشاور باقی ماند در عوض به پیدا کردن یک مدیر جدید کمک های زیادی کرد.
جابز از جایگاه خود به عنوان مشاور برای افزایش نفوذ در اپل استفاده کرد او حتی هیئت مدیره را وادار به کناره گیری کرد همان افرادی که اصرار داشتند او مدیریت اجرایی را به عهده بگیرد چرا که حس می کرد روند تحول شرکت را کند می کنند.
جابز همکاری با مایکروسافت، رقیب اپل، را هم آغاز کرد و این شرکت نسخه جدیدی از نرم افزار مایکروسافت آفیس را برای مک تولید نمود.
به این ترتیب نزاع قانونی چندین ساله پایان یافت و قیمت سهام اپل فوق العاده بالا رفت.
نهایتا و بعد از تردیدهای زیاد، جابز مدیر ارشد اجرایی شد و تمرکز شرکت را دوباره به تولید محصولات اندک بازگرداند.
جابز قراردادهای لاینسس (تولید تحت لیسانس) اپل را با چند شرکت کامپیوتری دیگر لغو کرد و تصمیم گرفت فقط روی تولید چهار کامپیوتر تمرکز کند: یکی کامپیوتر رومیزی و یک لپ تاپ برای بازار حرفه ای و بازار مصرف کننده
در 1977 اپل 1.04 میلیارد دلار ضرر کرد اما در 1998 بعد از اولین سال مدیریت کامل جابز، سود شرکت به 309 میلیون دلار رسید جابز به خوبی شرکت را نجات داده بود.
ایده های جسورانه و طراحی آینده گرا آی مک
ایده های جسورانه و طراحی آینده گرا آی مک (iMac) و اپل استور (Apple Store)، جابز را به موفقیت نجومی رساند.
جابز استعداد فوق العاده جانی یاو را کشف کرد و او دومین فرد مهم در اپل بعد از جابز شد.
به این ترتیب مهم ترین طراحی صنعتی مشترک آن زمان کلید خورد.
اولین محصولی که جابز و ایو با هم طراحی کردند، آی مک بود؛ کامپیوتر رومیزی که حدود 1200 دلار قیمت داشت و برای مصارف روزانه کاربران ساخته شده بود.
جابز و ایو با ساخت آی مک ایده ظاهر متعارفی که مردم از کامپیوتر می شناختند، تغییر دادند با انتخاب رنگ آبی نیمه شفاف برای کیس، وسواس خود را برای بی نقص بودن کامپیوتر از درون و برون نشان دادند این طراحی در ضمن؛ ظاهر شاد و هیجان انگیزی هم به محصول داده بود.
آی مک در 1998 عرضه و تبدیل به سریع ترین محصول در تاریخ اپل از نظر سرعت فروش شد.
اما جابز نگران این بود که محصولات منحصر به فرد اپل در این میان آن همه محصول عمومی و متعارف فروشگاه های فناوری گم شوند.
راه حل او اپل استور بود، فروشگاه هایی که انکان کنترل کامل فرآیند خرده فروش را به شرکت بدهند.
از آنجا که شرکت گیت وی کامپیوترز بعد از گشودن فروشگاه های مخصوص به خود، ضررهای مالی دیده بود، هیئت مدیره اپل با پیشنهاد جابز مخالف بود اما او توانست آن ها را متقاعدکند و اپل استور ها به صورت آزمایشگاهی به راه افتادند.
جابز در خرد متعارف را در تشخیص سرطان خود نادیده گرفت و در 2011 از دنیا رفت
جابز اولین بار در یکی از چک آپ های منظم خود در اکتبر 2003 متوجه سرطان خود شد.
متاسفانه او درست همان طور که با مشکلات طراحی برخورد می کرد، با بیماری خود مواجه شد: تمام توصیه پزشکان و دانش متعارف را نادیده گرفت و تصمیم گرفت از روش خود برای درمان آن استفاده کند.
او به مدت نه ماه از جراحی سر باز زد و سعی کرد با طب سوزنی و رژیم گیاهخواری خود را درمان کند
با گذشت زمان، تومور سرطانی رشد کرد، تا جایی که برای برداشتن آن باید عمل جراحی بزرگ و حساسی انجام می شد.
حتی وقتی 2008 سرطان دوباره به بدنش بازگشت، او همچنان رژیم میوه و سبزیجات خود را ادامه داد و بیشتر از 18 کیلوگرم وزن کم کرد.
نهایتا متقاعد شد که پیوند کلیه انجام دهد، اما از آن به بعد بیماری اش وارد مرحله خطرناکی شد که گذر از آن ممکن نبود.
جابز در سال 2011 از دنیا رفت و یکی از با ارزش ترین شرکت های تکنولوژیک جهان را از خود به جا گذاشت.
هر آنچه در زندگی انجام داد، محصول اشتیاق شدید و سرسختی کم نظیرش بود.
اما قبل از مرگ گفته بود: (من حرفه ی عالی و زندگی عالی داشتم و هر آنچه می توانستم انجام داده ام)
شخصیت جابز به شکل بی نظیری در ساخته هایش انعکاس یافته بود هر محصول اپل سیستمی بسته و یکپارچه از نرم افزار و سخت افزار بود.
و گرچه استراتژی باز مایکروسافت اجازه تولید سیستم عامل تحت لیسانس این شرکت را سال ها بر صنعت سیستم عامل مسلط کرد، مدل جابز در بلند مدت مزیت خود را ثابت کرد چرا که یک تجربه کاربری بی نقص و خارق العاده را تضمین می کرد.
او کمی قبل از مرگش، شاهد پیشی گرفتن اپل از مایکروسافت و تبدیل شدنش به با ارزش ترین شرکت فناوری جهان بود.
بیوگرافی استیو جابز

جان کلام مقاله : استیو جابز کیست؟
استیو جابز در سیلیکوئن ولی و در نقطه تلاقی هنر و فناوری و مخدر و نخبگی بزرگ شد.
همان جا دوست و شریکی پیدا کرد که منجر به تولد اپل و تحولی عمیق در دنیای فناوری شد.
او موفق شد با تولید محصولات دیجیتال با طراحی بی نقص و کاربری ساده، رابط ما با فناوری را تغییر دهد.

https://moadelsazi.com/who-is-steve-jobs

۱۳۹۶ آذر ۴, شنبه

دانلود نرم افزار: معرفی نرم افزار تاکسی آنلاین قونقا + یک سفر رایگان

دانلود نرم افزار: معرفی نرم افزار تاکسی آنلاین قونقا + یک سفر رایگان


این بار میخوایم سری بزنیم به دنیای نرم افزار های تاکسی آنلاین بزنیم و نرم افزار قونقا را بررسی نماییم و بخش های مهم نرم افزار قونقا را به شما معرفی کنیم.
پیش بینی آینده نرم افزار های تاکسی های آنلاین
با توجه به روند پیشرفت نرم افزار های تاکسی آنلاین در سطح شهر های ایران آینده این صنعت در روند پیش بینی سعودی قرار خواهد گرفت
و در حال حاضر می توان رشد فرهنگی و مادی بالای نرم افزار های مشابه قونقا مانند اسنپ و تپسی را در پایتخت کشور مشاهده کرد که ادامه این روند قطع یقین با حذف کسب و کارهای سنتی مانند تاکسی تلفنی های محلی، تاکسی های بیسیم و همینطور افراد دیگر که به صورت آزاد در صنعت حمل و نقل کشور فعالیت دارند شاهد خواهیم بود.
از مهم ترین دلایل جایگزینی این نرم افزار ها به جای روش های سنتی و قدیمی می توان به:
  • قیمت ارزان
  • سرعت بالا در سرویس دهی
  • خدمات با کیفیت
  • ایجاد اطمینان و اعتماد
  • ارائه طرح های تشویقی
نرم افزار تاکسی آنلاین قونقا یکی از نمونه های موفق در شمال غرب کشور به حساب می آید و در طول یک سال فعالیت خود توانسته وجه تمایز های خود را با رقیبان در این عرصه حفط نماید.

معرفی بخش های مختلف سایت قونقا

صفحه اول سایت قونقا
-در پیج اول سایت قونقا همانطور که در تصویر بالا مشاهده می کنید یک انیمیشن، لوگو، دکمه دانلود نرم افزار،لوگو تایپ، شعار و همینطور لینک لندینگ جذب راننده که برای رانندگانی که میخواهند در این مجموعه فعالیت نمایند قرار داده شده است.
لندینگ جذب راننده قونقا
طراحی ساده و البته کاربردی صفحه لندینگ جذب راننده که در سه مرحله نام، شماره موبایل و شهر شما را دریافت میکنند و سپس کارشناسانشان با شما تماس میگیریند و روند را برایتان توضیح می دهند.
صفحه لینک دانلود های نرم افزار قونقا از اپ استورها
-در این صفحه دوم سایت میتونید لینک های دانلود نرم افزار قونقا را از اپ استورها مشاهده نمایید.
مرحله اول راهنمای استفاده از قونقا
-در سومین صفحه سایت قونقا مرحله اول استفاده از نرم افزار قونقا را مشاهده می کنید که به صورت گام به گام برای کاربر شرح داده شده است.
مرحله دوم راهنمای استفاده از قونقا
-در مرحله دوم هزینه سفر خود را در 5 مرحله شرح داده است که بعد از گزراندن مرحله اول به این مرحله خواهید رسید.
مرحله سوم راهنمای استفاده از قونقا
-و در مرحله سوم پس از قبول کردن راننده به سمت شما حرکت می نماید و بعد از رسیدن راننده توسط نرم افزار برای شما اطلاع داده خواهد شد.
مرحله نهایی راهنمای استفاده از قونقا
-و در نهایت بعد از رسیدن به مقصد خود پرداخت خود را می توانید به دو حالت نقدی و یا از طریق کیف پول به صورت الکترونیکی پرداخت نمایید.
توضیحی مختصر در مورد انتخاب نام قونقا
– در آخر صفحه سایت قونقا یک توضیح از دلیل نامگذاری این اپ به اسم قونقا نوشته شده است.

راهنمای استفاده از نرم افزار قونقا در گوشی

در ویدیو زیر به صورت کامل نحوه استفاده از قونقا شرح داده شده است.

ثبت نام در اپلیکیشن قونقا

فیلد های ثبت نام و ورود به نرم افزار قونقا
6 فیلد نام، نام خانوادگی، ایمیل، موبایل، کد معرف و رمز عبور نیاز هست تا شما در این نرم افزار تاکسی آنلاین ثبت نام خودتون رو انجام بدین
و همینطور جهت وارد شدن به نرم افزار نیازمند شماره موبایل و رمز عبور دارید که در مرحله ثبت نام انتخاب کرده اید.
اگر رمز عبورتان را فراموش کردید؟ بر روی متن پایین صفحه لاگین کلیک کنید تا با وارد کردن شماره موبایلتان رمز عبور جدیدی برای شما ساخته و پیامک شود.

پنل مدیریت نرم افزار تاکسی آنلاین قونقا

داشبورد نرم افزار قونقا

پروفایل

در این بخش اطلاعات شما از قبیل نام، ایمیل و شماره تماس و همینطور رمز عبور قرار دارد که می تواند با زدن دکمه ویرایش اطلاعات تمامی اطلاعات خود را تغییر دهید.

کیف پول

در این صفحه نیز اعتبار شما قابل مشاهده می باشد که در صورت نیاز برای پرداخت الکترونیک می توانید آن را با متصل شدن به درگاه های پرداخت انلاین و با استفاده از رمز دوم خود به مقدار دلخواه شارژ نمایید.

پشتیبانی

در این بخش شما در صورت بر خورد به مشکلی می توانید سوال خود را با کارشناسان قونقا در میان بگذارین

خروج

با فشردن این دکمه به صورت کلی از نرم افزار خارج شده و به صفحه ورود هدایت می شودید.


کد هدیه قونقا سفر رایگان

با وارد کردن این کد در سیستم قونقا یک سفر رایگان هدیه بگیرید . کد هدیه : CkQo
در بخش سفر رایگان نرم افزار می توانید با وارد کردن کد بالا یک سفر رایگان به مقصد دلخواه خود از قونقا هدیه بگیرید.

۱۳۹۶ آذر ۳, جمعه

کامپیوتر چیست

کامپیوتر چیست


امروز براتون به طور کامل در این مقاله پاسخ  سوال کامپیوتر چیست را خواهیم داد تا بعد از مطالعه این مقاله دیگر جای سوالی برایتان باقی نماند.

مخترع کامپیوتر چه کسی است و تاریخه کامپیوتر چیست؟

اولین کامپیوتر در سال 1820 - چارلز بابین
برای اولین بار در سال 1820 چارلز بابیچ ایده یک ماشین محاسبه گر برای اعمال ریاضی را ارائه کرد ماشینی که بعدها به نام ماشین تفاضلی معروف شد.
در سال ۱۹۹۱ بر پایه طرح های اصلی بابیج یک دستگاه تفاضلی (Difference engine) ساخته شد که بخوبی کار می کرد. این امر نشان داد که دستگاه بابیج درصورتی که کامل می شد می توانست به خوبی کار کند. وی همان سال ها روی طرح ماشین پیچیده تری هم کار می کرد که نام ماشین تحلیلی بر آن گذشته بود.
اما در بین عده ای عقیده دارند که مخترع کامپیوتر اشخاص دیگری هستند.یکی از این مدعیان کشور آلمان است.
کشور آلمان در نظر دارد تا به همه یادآوری کند که کامپیوتر اختراع آلمانی ها بوده است و نه اختراع آمریکایی ها، چنانچه بعضی اینطور تصور کرده‌اند. این تصمیم ضمن بزرگداشت مخترع کامپیوتر کنراد زوسه در موزه تکنولوژی برلین عملی می شود.
آلمان در همین خصوص اقدام به برگزاری جشن های بزرگداشت تاریخ صدسالگی این مخترع کامپیوتر در سراسر کشور و در شش موزه در سال جاری می کند. شعار این جشن ها هم “کامپیوتر اختراع آلمان است” می باشد.
مدیر موزه تکنولوژی برلین می گوید، کامپیوتر از آمریکا نیامده است و بیل گیتس هم مخترع آن نیست! وی تاکید می کند اولین کامپیوتر در جهان در برلین ساخته شده است.

تقسیم بندی سیستم کلی کامپیوتر

سیستم های کامپیوتری به صورت کلی به دو دسته نرم افزاری و سخت افزاری دسته بندی شده اند که در ذیل به شرح هر کدام می پردازیم

نرم افزار

معرفی بخش نرم افزار کامپیوتر
به قسمتی که از کامپیوتر گفته می شود که کاربر با نرم افزار ها سر و کار دارد و بیش تر یعنی کار با کامپیوتر و نرم افزار های آن را در بر می گیرد.
شغل هایی که میتوان گفت افراد  در سمت نرم  افزار کامپیوتر در آن مشغول هستند شامل هست از:
  • برنامه نویسی
  • طراحی گرافیک
  • حسابداری
بیشتر نرم افزار هایی که با آن اکثرا در ادارات هم میتوانید مشاهده نمایید
فتوشاپ و مجموعه نرم افزاری آفیس ( ورد و اکسل) می باشد.

سیستم های عامل کامپیوتری

بزرگترین بخش نرم افزاری سیستم های کامپیوتری سیستم های عامل هستند که توسط توسعه دهندگان برای استفاده هر چه راحت تر و سریع تر از امکانات کامپیوتر طراحی شده است.
در کامپیوتر سه نوع تا کنون سیستم عاملی داریم که محبوب هستند:
  1. ویندوز
  2. مک
  3. لینوکس
تمامی این سیستم های عامل با طرح و رابط کاربری خودشان طیف مخاطبان خودشان را در بر دارند.
در اکثر اداره جات و شرکت ها از ویندوز برای سیستم عامل خود استفاده می نمایند
بیشتر برنامه نویسان و  طراحان نیز مک و لینوکس رو به عنوان سیستم عامل محبوب قرار داده اند.
ویندوز محصول شرکت مایکروسافت می باشد که بنیانگذار آن ثروتمند ترین مرد جهان یعنی بیل گیتس می باشد.
سیستم عامل مکینتاش مخصوص سیستم های اپل می باشد که توسط استیو جابز بنیاندگذاری شده است.
و سیستم عامل لینوکس هم توسط جمعی از برنامه نویسان بزرگ جهان ساخته شده و کد های آن یه صورت آزاد در دسترس عموم قرار دارد تا هر شخصی بتواند سیستم عامل لینوکس رو بر سلیقه خودش استفاده نماید.
معرفی سیستم عامل ویندوز- نسخه ای از ویندوز 10
ویندوز لاینسس دارد منتهی در ایران بنا به دلیل تحریم ها فعلا از نسخه های کرک شده آن استفاده می شود.
معرفی سیستم عامل مک
مکینتاش هم مخصوص سیستم عامل های اپل هست و به جز آن ها در سیستم های دیگر نمی شود استفاده کرد.
معرفی سیستم عامل لینوکس
سیستم عامل لینوکس رایگان و متن باز در اختیار عموم قرار دارد.

سخت افزار

معرفی بخش سخت افزار کامپیوتر
همانطور که از نام سخت افزار هم مشخص هست به بخش سخت و برد های الکترونیکی کامپیوتر مرتبط می باشد
شغل هایی که در این حرفه فعالیت می کنند می توان بیشتر به تعمیر کاران و تولید کنندگان قطعات کامپیوتری نام برد.

اجزای تشکیل دهنده یک کامپیوتر

اجزای تشکیل دهنده یک کامپیوتر

کیس

که به شکل یک باکس مستطیلی شکل هست و داخل آن بردهای اصلی کامپیوتر وجود دارد و می توان گفت بخش اصلی یک سیستم کامپیوتر کیس می باشد.

مانیتور

نمایشگر مانیتور که در انواع مختلف با پیشرفت فناوری نازک تر و کیفیت آن ها بالاتر می رود وظیفه نمایش پردازش های انجام شده به صورت گرافیکی برای کاربر می باشد.

کیبورد

یک وسیله خارجی که به کیس متصل می گردد جهت وارد کردن اطلاعات داخل ویندوز و برنامه های کاربردی آن
برای مثال برای تایپ کردن یک سند نیاز به یک کیبرد استاندارد با حروف فارسی دارید تا آن کلمات را وارد برنامه ورد نمایید.

ماوس

ماوس یک وسیله به شکل موش طراحی شده است جهت راحتی استفاده کاربر و تعامل بیشتر با سیستم عامل ها توسط ماوس شما به راحتی می توانید سیستم عامل خود را به صورت گرافیکی کنترل نمایید.
برای مثال اگر میخواهید یک فایل را حذف کنید کافیست آن را بردارید و داخل سطل آشغال ویندوز بندازید و این کار در قبلا به صورت کد در سیستم ها کامپیوتری انجام می شد زمانی که ماوس وجود نداشت.

نحوه روشن و خاموش کردن کامپیوتر

روی قوطی کیس یک دکمه ای جهت روشن کردن سیستم وجود دارد منتهی این کلید جهت خاموش کردن هم میتوان استفاده کرد ولی در مواقع ضروری و جهت خاموش کردن اصولی کامپیوتر باید از طریق سیستم عامل و دکمه Shutdown استفاده کنید.

چرا باید امروزه هر خانه ای یک سیستم کامپیوتری داشته باشد؟

 در حال حاضر دیگر اطلاعات مهم ترین و ارزشمندترین دارایی یک انسان می باشد شما توسط استفاده از کامپیوتر علاوه بر این که کلی از کارهایتان را سریع تر میتونید انجام دهید هم می توانید با دسترسی به اینترنت از منابع اطلاعات بروز و ارزشمند آگاهی داشته باشید و روز به روز به دانش خود اضافه تر نمایید.

 

کاربرد کامیپوتر چیست

کاربرد اصلی کامپیوتر می توان در سریع تر کردن کارها یافت بسیاری از مشاغل با آمدن کامپیوتر به طور کلی متحول شدند سیستم بانکداری یکی از این مثال ها می باشد که شما در چند سال قبل بایستی برای پرداخت قبض هایتان در صف های طولانی وقتتان را تلف میکردید تا می توانستید قبضتان را پرداخت کنید ولی در حال حاضر با استفاده از عابر بانک ها و یا سیستم های نرم افزاری موبایلی در عرض چند ثانیه همان کار را انجام دهید.

تفاوت رایانه با کامپیوتر

کلمه رایانه معادل کلمه انگلیسی کامپیوتر در زبان فارسی می باشد ولی رایج ترین کلمه در حال حاضر همان کامپیوتر می باشد.

تحقیق در مورد کامپیوتر

علم کامپیوتر مانند یک دریاست که هر چقدر در آن اطلاعات کسب نمایید روز به روز با پیشرفت تکنولوژی دنیای کامپیوتر نیز بزرگ تر می شود و برای بروز نگه داشتن خود همیشه باید به دنبال منابع بروز اخبار کامپیوتر باشید.

۱۳۹۶ آذر ۱, چهارشنبه

معادل سازی مدرک تحصیلی

معادل سازی مدرک تحصیلی

در این مقاله با مزایای معادل سازی مدرک تحصیلی آشنا خواهید شد

الف) پیشینه علمی: یکى از نظریات در زمینه پیدایش علم این است که علم در تاریخ بشر آغاز معینى ندارد؛ بلکه به قدمت ادراک انسان است و شروع آن را در پلکان تکامل با گنجایش انسان در تعمیم دادن به اشیائى که درک کرده است مى‌توان یافت.
انسان با مشاهده هر دو پدیده، یعنى علم و ادراک، به کیفیت‌هاى زیر بنایى توجه مى‌کند و این بدان معنى است که در شئ ادراک شده وحدت طبیعت را مى‌بیند.
علم در معناى جدیدتر آن، به معنی نهادى اجتماعى است که در آن انسان‌هاى بسیاری، تشریک مساعى کرده‌اند و در آن یک نسل عهده‌دار ادامه فعالیت‌هاى نسلى قبلى مى‌شود و این مستلزم وجود زبان نوشتاری، کتاب‌هاى بسیار و به‌تدریج کتابخانه‌هایى است که تمام آنها ارتباط را آسان مى‌کند و به نسل جوان اجازه بهره‌ورى از دانش گذشتگان خود را مى‌دهد.

ب) پیشینه آموزشی: با مرور سابقه علم و پژوهش در تاریخ زندگانی بشر، همواره مشاهده شده که موضوع رشد و شکوفایی علمی از اهمیت بسزایی برخوردار بوده است.
بطوری که در تمامی ادوار، موجبات آگاهی و رفاه زندگانی بشر را فراهم و مسیر حرکت به سمت زندگی بهتر را هموار ساخته است.
با گذر زمان هر چه نیاز به بهره مندی از علوم بالاتر رفت، میل به فراگیری آن نیز شدت گرفت. بطوری که مبانی علمی ابتدا بصورت تجربی کسب و تدوین شده و سپس بصورت مذاکره انتقال و با روی کار آمدن امکان نگارش، بسیاری از آن دست آوردها مکتوب و به ثبت رسید.

رفته رفته این آموزه ها دسته بندی شده و مراکز آموزشی اولیه از دوره های آموزشی حرفه ای گرفته تا متون درسی تئوریک که در رشته ها و رسته های مختلف ارائه می گردید، روی کار آمد.
این امر تا جایی ادامه یافت که اولین مکتب خانه ها ایجاد شد که با گذر زمان تکمیل گردید و در سه دسته آموزش مقدماتی، متوسطه و عالی اجرایی شد.
بدین صورت که با گسترش علم اولین درجات علمی و حرفه ای بنیان شده و با تشریح جز به جز همان مباحث بصورت تخصصی، مدارج علمی تخصصی و حرفه ای در مقاطع مختلف تحصیلی روی کار آمد. با گذر زمان باز همان روحیه پژوهش و تحقیق بود که دست آورد های علمی تا به آن روز را به چالش کشاند و نیاز به توسعه و تحقیق و پژوهش را الزامی دانست.
همچنین در ادامه بخوانید:  تبدیل سوابق کاری به مدرک تحصیلی در ایران
از این رو ابتدا فرصت را به فارغ التحصیلان کارشناسی رشته های مختلف علمی داد تا از طریق بازآموزی مباحث آموزشی با نگاهی پیشرفته تر بتوانند در رشته تحصیلی خود صاحب نظر شده و ارائه نظر نمایند که این در مقطع کارشناسی ارشد ارائه شد و ادامه آن در دکترین تخصصی رشته های مختلف نمایان گردید که این با ارائه نظریه و دفاع از آن بر اساس مبانی صحیح علمی، به بحث تولید علم که نشات گرفته از همان دیدگاه نخستین بود، جانی دوباره بخشید.
گویی که بازگشت به نقطه آغازین در سطحی بالاتر رخ داده است.
این روند همچنان ادامه داشت تا مدارج تخصصی و فوق تخصصی نیز روی کار آمد تا علاوه بر توسعه علم، به فراگیران آن این نکته را یادآور شود که مسیر علم هیچ ابتدا و انتهایی ندارد و تا جان در بدن است می بایست به علم و علم آموزی و ترویج آن پرداخت.
جایگاه تجربه،حرفه و مهارت در توسعه علم
ج) جایگاه تجربه،حرفه و مهارت در توسعه علم: بدیهی است آنچه که تا به امروز موجب توسعه علمی و پیشرفت و نوآوری های علوم گردیده، بهره مندی از تجارب، حِرَف و فنون و مهارت های کسب شده است که با گذر زمان کلاسه بندی شده و بصورت سرفصل های مختلف علمی مطرح گردید و می توان گفت دارای جایگاهی برابر با علم و به بیانی دیگر، پایه و اساس علم است که به مباحث علمی محتوی می بخشد.
بطوری که بسیاری از علوم بدون امکان تجربه و آزمایش، به سادگی ارزش خود را از دست داده است. بعنوان مثال می توان به علم ریاضی، مکانیک و مواد، و یا علوم پزشکی و طب سنتی و مدرن، و یا عرفان، فلسفه و منطق، و یا علوم دینی و مذهبی اشاره کرد که در تمام این علوم، تجربه و مهارت و امکان آزمون و خطا از مهمترین ویژگی های آن ها بوده و به نوعی عامل ایجادشان نیز می باشد.
از این رو تجربه، حرفه و مهارت دارای جایگاه ویژه ای در توسعه علمی می باشد.
همانطوری که از نام تعیین و ارتقاء سطح دانش تخصصی و مهارتی کاربردی مشخص است، مبحث تعیین سطح و اعتباربخشی از مبانی وابسته به یکدیگر است که در آن پس از تعیین سطح علمی، تجربی، حرفه ای و مهارتی، سطح و مرتبه جدیدی به متقاضی آن اعطا شده تا بر اساس آن از مزایای آن بهره مند گردد.
با مرور سابقه تعیین سطح در گذر تاریخ، مشاهده می شود که قدمت آن به سالیان دور و دراز باز می گردد. بعنوان مثال بسیاری از نوابغ علمی از قبیل حکیم عمر خیام، فردوسی، حافظ، شمس تبریزی، بوعلی سینا، فارابی و … از هیچ دانشگاهی فارغ التحصیل نشده اند، اما مباحث علمی ارائه شده توسط ایشان در بالاترین مدارج علمی تدریس می شود و امروزه ایشان را به عنوان حکیم، فیلسوف و طبیب می شناسند.
امروزه موضوع اعتبارسنجی و تعیین سطح جایگاه ویژه ای در آموزش بین الملل داشته، بطوری که از همان سالیان اولیه تحصیلی دانش آموزان نیز امری مهم و حیاتی شناخته شده و جایگاهی اساسی در تعیین مسیر تحصیلی و نهایتا زندگی افراد دارد.
حتی در بسیاری از علوم جنبه استانداردسازی داشته و مباحث با عنوان پیاده سازی سیستم های مدیریتی و ممیزی ایزو نیز از جمله موارد مربوط به تعیین سطح است.
با گسترش علوم و روی کار آمدن علوم آکادمیک و دانشگاهی، تعیین سطح و اعتباربخشی از مهمترین عوامل پیدایش همین سطح بندی های آکادمیک بوده است.
مثالا در رشته علوم پزشکی و طب که اساس آن تجربه است، اولین اساتید دانشگاهی فاقد هر نوع تحصیلات آکادمیک بوده اند که با آموزش تجربیاتشان به دانشجویان، سطوح مختلف علم پزشکی ایجاد نمودند. همین امر سبب شد دانشگاه ها به منظور ایجاد رشته های دانشگاهی جدید و ارتقاء سطح اساتیدشان، به حرف و فنون شان اعتبار بخشیده که موجب ارتقاء مدارج علمی ایشان گردید.
همچنین در ادامه بخوانید:  مدرک معادل به چه کسانی داده می شود؟
با توجه به آنچه گفته شد، مشاهده می شود خیل کثیری از متخصصان علوم مختلف وجود دارد که دارای علم و تخصص و حرفه و مهارت بالایی بوده و نتوانستند مدارج علمی کلاسه بندی شده و آکادمیک را سپری نمایند.
لذا دانشگاه ها و موسسات و مراکز تعیین سطح بر آن برآمدند که با اعتبارسنجی جامع همین متخصصان و پویندگان علم، به آموخته های نظری، مهارتی و حرفه ای ایشان، اعتبار علمی و آکادمیک ببخشند.
خوشبختانه امروزه بیش از هزاران دانشگاه و موسسه عالی آموزشی و پژوهشی، فعالیت خود را معطوف به این امر نموده که اکثرا در کشورهای ایالات متحده آمریکا، کانادا، انگلستان، آلمان، فرانسه، مالزی و هندوستان و در رشته هایی چون فنی و مهندسی، طب سنتی و مکمل، علوم اجتماعی و تربیتی و … فعالیت می نمایند.
آنچه که در تعیین سطح و رتبه، اعتبارسنجی و اعتباربخشی اهمیت دارد، سوابق علمی، تخصصی، مهارتی و حرفه ای متقاضی آن است که به شرط واجدشرایط بودن و بر اساس اصول و ساختار مرتبط و با عناوین گواهینامه مهارتی دانش کاربردی، گواهینامه مشاغل و حرف شناخته می شود.
مزایای تعیین و ارتقاء سطح دانش تخصصی
از جمله مزایای تعیین و ارتقاء سطح دانش تخصصی و مهارتی کاربردی که بر اجرای آن الزام می بخشد عبارتند از:
– تعیین سطح علمی، تخصصی، حرفه ای و مهارتی جامعه کثیر دانش پذیران که به هر دلیلی نتوانستند تحصیلات آکادمیک را گذرانده و یا ادامه داده و از امکانات آن بهره مند بشوند. مانند خیل عظیم محققان و متخصصان، ورزشکاران، هنرمندان، استادکاران و …؛
– نخبه پروری، نخبه سنجی و شناسایی نخبگان؛
– رتبه بندی علوم و فنونی که در بستر جامعه حضور فعال داشته و در سطوح آکادمیک به آموزش آنها توجهی نمی شود. مانند بسیاری از گرایش های رشته های علوم پایه، علوم اسلامی و فلسفی، طب سنتی و مکمل، روانشناسی و علوم رفتاری، تربیت بدنی، آشپزی و شیرینی پزی، آرایشگری و …؛
– بهره مندی از کلیه امکانات و تسهیلات جامعه مدنی از قبیل مجوزات فعالیتی، توسعه علم و مهارت و … که نیازمند به رتبه بندی علمی می باشد.
– افزایش روحیه و شکوفایی فردی جهت حضور پویا و فعال در جامعه؛
– کمک به ارتباط بیشتر بین دانشگاه و جامعه متخصصین؛
– ترغیب به ادامه تحصیل آکادمیک و دانشگاهی؛
– مقابله با خروج ارز از کشور به منظور انجام فرآیند تعیین سطح در خارج از کشور و کمک به توسعه اقتصاد مقاومتی؛
– مقابله با مشکلات و تخلفات آموزشی از قبیل مدرک فروشی و جعل مدارک تحصیلی؛
– طراحی صرفا جهت ورود به بازار کار و کمک به صرفه جویی اقتصادی برای دانش پذیران و تعیین بازار هدف برای علاقه مندان فعالیت در اصناف، جامعه حرف و متخصصان؛

۱۳۹۶ آبان ۲۷, شنبه

خرما چه ویتامینی دارد؟


خرما چه ویتامینی دارد؟

اگر میخواهید از راز های پنهان خرما با خبر شوید مقاله “خرما چه ویتامینی دارد؟” را حتما مطالعه نمایید و با شگفتی های این نعمت الهی آشنا شوید.
درخت نخل گیاهی است که از خانواده Palmae Thompson که میوه آن، خرما یکی از مهمترین منابع تغذیه ای در کشورهای جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا بوده که به طور معمول در 35 کشور جهان، بخش های مرکزی و جنوب آمریکا، جنوب اروپا، هند و پاکستان کشت داده می شود.
ایران بعد از مصر دومین کشور تولید کننده خرما در جهان است و عراق و عربستان صعودی از کشور های مهم دیگر تولید کننده خرما می باشند.
بیشترین میزان مصرف خرما در ماه مبارک رمضان و در کشورهای مسلمان نشین می باشد.
ارش تعذیه ای و ترکیبات مغذی موجود در خرما
ارزش تعذیه ای و ترکیبات مغذی موجود در خرما
به دلیل آنکه حدود 70 درصد خرما از کربوهیدرات (قند) تشکیل شده، این میوه دارای انرژی بالایی می باشد و تقریبا 100 گرم از آن، حدود 314 کیلوکالری انرژی دارد.
بطور متوسط میران انرژی مورد نیاز هر مرد و زن بالغ به ترتیب بین 2300 الی 2900 کیلو کالری در روز است که حدود 100 گرم خرما تقریبا 15 درصد از این میزان را تامین می نماید.
در خرمای خشک میزان آب کاهش یافته و درصد قند و مدت زمان نگهداری آن افزایش می یابد این میوه به دلیل بالا بودن میزان پتاسیم و کم بودن میزان سدیم، در افراد دارای آلرژی بسیار مناسب می باشد.
با گسترش و پیشرفت علم در حوزه های مختلف، روز به روز فواید و خواص جدیدی از خرما مشخص می شود، با پژوهش در قرآن روایات و احادیث امامان معصوم در می یابیم که بسیاری از این خواص که علم جدید آن ها را اثبات کرده است.

خرما در طب سنتی

از زمان های قدیم از خرما برای کاهش فشار خون و دیابت استفاده شده است در هند به عنوان ضدسرفه، خلط آور، آرام بخش، ملین و تحریک کننده مجاری ادراری و افزایش میزان ادرار کاربرد داشته است.
مصریان باستان برای تقویت قوای جنسی و افزایش میزان باروری از خرما استفاده می کردند در طب سنتی امروزه هم از مخلوط خرمای خشک به همراه مغز بادام، دانه به، پسته و شکر به عنوان ماده ای مقوی برای خانم های باردار و مادران شیرده استفاده می گردد.

مصرف خرما برای جلوگیری از سفید شدن زودرس مو، چین و چروک در پوست و ایجاد پوستی زیبا موثر است دانه خرما هم از ایجاد چروک در پوست خانم ها جلوگیری می کند.
مصرف خرمای پخته به همراه فلفل سیاه و هل برای درمان سردرد، کمر درد، سرفه خشک، بی حالی، تب ملایم و بی اشتهایی توصیه شده است خوردن خرما به همراه صبحانه برای جلوگیری از سرماخوردگی و کاهش آسم بکار می رفت.
مصرف مداوم آن برای کاهش میزان سرفه، میزان روماتیسم، مشکلات دستگاه ادراری، دستگاه گوارش و به خصوص التهابات معده، دستگاه تنفس و ناتوانی جنسی کاربرد دارد.
همچنین بخوانید : انگور چه خواصی دارد
بطور کلی خرما ماده ای مغذی، آرام بخش، خلط آور، ملین، تقویت کننده قوای جنسی بوده که برای درمان بیماری های تنفسی، سرفه، آسم، دردهای قفسه سینه، تب، فشار خون بالا، و خستگی موثر است.
تحقیقات علمی درباره خواص درمانی خرما
تحقیقات علمی درباره خواص درمانی خرما

اثر خرما روی تسهیل زایمان و افزایش بردباری در کودکان

همانطور که در سوره مبارکه مریم، احادیث، روایات مختلف و همچنین طب سنتی بیان گردید یکی از مهمترین اثرات مفید و کاربردهای مصرف خرما در زنان باردار می باشد.
امروزه آزمایشاتی که بر روی خرما انجام شده است نشان می دهد که این میوه باعث تسهیل زایمان شده، دهانه رحم را منقبض و عضلات آن را در ماه های آخر حاملگی تقویت می کند.
از دیگر خواص آن این است که فشار خون را در زنان باردار برای مدت زمان کوتاهی پایین می آورد که این امر باعث کاهش میزان خونریزی در حین زایمان می گردد.

یکی از مواردی که در احادیث توسط پیامبر اکرم (ص) و امامان معصوم تاکید شده است این است که مصرف خرما در طی دوران بارداری باعث افزایش میزان صبر و بردباری در کودکان می شود، این ویژگی خرما به دلیل آهن موجود در آن است.
مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف آهن در زنان باردار سبب افزایش بردباری، صبر، بهره هوشی و سطح یادگیری کودکان می گردد.
در واقع آهن علاوه بر عملکردهای اساسی در انتقال اکسیژن، تولید ATP (مهم ترین منبع تامین انرژی در بدن)، سنتز DNA و جلوگیری از آسیب های اکسیداتیو دارد، برای فعالیت برخی از آنزیم های موجود در مغز نیز ضروری می باشد، به همین دلیل یکی از مهم ترین اثرات مصرف خرما و به عبارت دیگر آهن این است که به تکامل دستگاه عصبی نوزاد در طی دوران جنینی و به تبع آن افزایش میزان تحمل در بردباری در کودکان کمک می کند.
از طرف دیگر آهن به واسطه تحریک سیستم ایمنی کودکان بر روی سلامت عمومی و وضعیت رشد جسمانی آن ها نیز تاثیر گذاشته و کمبود آهن علاوه بر کم خونی باعث افزایش میزان ابتلا به بیماری های عفونی و میزان مرگ و میر در کودکان می گردد.
همچنین مصرف خرما باعث سفت شدن لثه نوزادان می شود.

خاصیت آنتی اکسیدانی خرما

تحقیقات جدید نشان داده اند که مصرف خرما در جلوگیری از التهاب مفاصل، تصلب شرائین، بیماری های دیگری مانند انسداد عروق قلب و سایر بیماری های قلبی – عروقی، بیماری خودایمن، دیابت، سرطان، پارکیسون و آلزایمر موثر می باشد.
در تحقیقاتی که محققین بر روی اثرات ضد سرطانی خرما در موش انجام داده اند مشخص شد که بتاگلوکان موجود در خرما از بروز سرطان جلوگیری می کند.
ترکیبات فنولی در خرما نقش بسزایی در ایجاد فعالیت آنتی اکسیدانی آن و جلوگیری از ایجاد بیسیاری از بیماری های عفونی دارند، خشک کردن باعث کاهش میزان خواص آنتی اکسیدانی خرما می گردد.
همچنین بخوانید : خواص انجیر در طب سنتی
از مهمترین علت بیماری های قلبی افزایش میزان کلسترول و لیپو پروتئین ها است و مطالعات بر روی موش های آزمایشگاهی نشان داده است که خرما باعث کاهش میزان تری گلیسرید های پلاسما، کلسترول و لیپوپروتئین ها می شود.
همچنین ویتامین A موجود در خرما تقویت کننده بینایی است.

اثر خرما در جلوگیری از ایجاد جهش در سلول های بدن

جلوگیری از ایجاد جهش به دلیل وجود ترکیباتی از قبیل پروآنتوسیانیدین ها، آنتوسیانین ها، کاروتن، اسید فنولیک و سلنیوم می باشد.

اثر خرما روی گنادوتروپین ها

هم در طب سنتی و هم در مطالعات علمی اثبات شده است که خرما باعث تقویت قوای جنسی می گردد.
تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده اند که عصاره خرما باعث اقزایش تعداد اسپرم ها در خوکچه هندی، افزایش غلظت تستوسترون، هورمون تحریک کننده تخمک گذاری، هورمون تشکیل دهنده جسم زرد در موش و افزایش میزان استروژن در پلاسما می گردد
ویتامین A و سلنویم موجود در خرما باعث این اثرات می شوند.

اثر ضد التهابی خرما

تولید بیش از حد رادیکال های آزاد باعث فعال شدن لوکوسیت های التهابی به خصوص در زمان بیماری های مزمن نظیر التهاب مفاصل، دیابت و تشدید این بیماری ها می گردد.
مطالعات مختلف نشان داده اند که عصاره خرما در موش دارای اثرات ضد التهابی است این اثر خرما به واسطه وجود ترکیبات آنتی اکسیدان آن از قبیل ویتامین A,E,C بوده که میزان اکسیداسیون چربی ها را کاهش می دهند.
مطالعات دیگری نشان داده اند که علاوه بر مواد بالا پروآنتوسیانیدین، فلاونوئیدها، پلی فنول ها، کاروتن و سلنیوم نیز دارای اثرات ضد التهابی می باشند.
تحقیقات مختلفی نشان داده اند که عصاره خرما دارای اثرات ضد باکتریایی، ویروسی و قارچی می باشد.
اهمیت مصرف خرما در جلوگیری از بیماری های دهان و دندان توسط پیامبر اکرم (ص) بیان شده است.
مطالعات جدید نشان داده اند که عصاره خرما با تخریب دیواره سلولی، باعث مرگ کاندیدا آلبیکنز (عامل برفک دهان) می شود همچنین از رشد کاندیدا کروزی جلوگیری می کند.
مهمتری ماده ای که در خرما دارای اثرات ضد میکروبی و به خصوص ضد قارچی بوده فلاونوئیدها می باشد.

اثر خرما روی فعالیت معده

امروزه ثابت شده است که یکی از مهمترین مزایای استفاده از خرما در ما مبارک رمضان، اثرات حفاظتی آن بر روی مخاط معده است که مانع از تخریب آن توسط اسید معده و ایجاد زخم معده می گردد.
مطالعاتی که بر روی موش های آزمایشگاهی انجام شده است نشان داده اند که خرما ماده ای ملین بوده و برای جلوگیری از زخم معده بسیار مفید است این اثر خرما هم به علت وجود ترکیبات آنتی اکسیدان و هم به سبب وجود پروآنتوسیانیدین می باشد.

اثر خرما روی فعالیت کبد

یکی از مهمترین بیماری هایی که تا به امروز هیچگونه داروی موثری برای درمان آن ساخته نشده و تمام دارو ها تنها باعث کاهش عوارض آن می گردند بیماری های کبدی می باشند.
تحقیقات بر روی موش های آزمایشگاهی نشان داده است که عصاره خرما باعث کاهش آنزیم های کبدی و افزایش میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان کبد می شود و از بروز بسیاری  از بیماری های حاد کبدی در موش جلوگیری می کند.
آزمایشات دیگری که اثر عصاره خرما باعث کاهش غلظت بیلی روبین و آنزیم های پلاسما و بنابراین کاهش میزان بیماری های کبدی می گردد.
این اثر خرما به آنتوسیانین، اسید فرولیک، اسید کافئیک، کوئرستین نسبت داده شده است.

اثر خرما روی فعالیت دستگاه ادراری

تحقیقات بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است که ملاتونین، ویتامین E، اسید آسکوربیک، سلنیوم، کوئرستین عصاره خرما میزان آسیب های کلیوی را کاهش می دهد.

اثرات ضد انگلی خرما

امروزه ثابت شده است که خرما دارای اثرات ضد انگلی بوده و باعث از بین رفتن کرم نواری ماهی می گردد این بیماری مهمترین بیماری مشترک بین انسان و آبزیان است.
خرما در قرآن کریم

خرما در قرآن کریم

نام خرما در قرآن در سوره های مریم، شعراء، انعام، رعد، عبس، اسراء، مومنون، یس، ق، قمر، حاقه، کهف، نحل، طه و الرحمن آمده است.
همچنین نام این میوه در سایر کتب مذهبی ذکر شده است چنانچه نام آن در مجموعه ای که منسوب به حضرت سلیمان است و همچنین کتب سفر تکوین، سموئیل، تلمود و کتاب قوانین و شعائر و مراسم و تقلید یهودی ها نیز بکار برده شده است.

https://moadelsazi.com/date-palm/

۱۳۹۶ آبان ۱۴, یکشنبه

خواص انجیر در طب سنتی

مقدمه ای در  مقاله “خواص انجیر در طب سنتی


انجیر یکی از قدیمی ترین و پر مصرف ترین میوه ها در دنیا است که از درخت انجیر یا نام علمی ficus می روید و بیش از پنج هزار سال از کشت آن در کشورهای حوزه دریای مدیرتانه به خصوص ترکیه و قسمت های شمالی و مرکزی هند می گذرد.
میزان تولید سالیانه آن ۱۰۰۵۶۸۲۰ تن بوده و مهمترین کشور های تولید کننده انجیر خشک در جهان ایران،آمریکا، ترکیه، یونان و اسپانیا می باشد.
این میوه شیرین بوده ، محتوی تعداد زیادی هسته است و غالبا به صورت خشک مصرف می شود انجیر در کتاب های مقدس یهودیان و یونانیان قدیم نام  برده شده و خداوند در قرآن کریم به آن و زیتون قسم یاد کرده است
این میوه ملین است و درمان بیماری های متعددی از جمله بواسیر، نقرس و صرع موثر می باشد فواید دیگیری که برای انجیر بیان شده است عبارتند از:
  • کاهش فشار خون
  • تب و وزن
  • جلوگیری از سرطان و التهاب
  • افزایش تراکم استخوان ها
  • جلوگیری از ضعف عضلانی
  • بهبود عملکرد سیستم ایمنی

ارزش تغذیه ای و ترکیبات مغذی موجود در انجیر

انجیر حوای مواد قندی، پروتئینی، ازته، اسیدهای چرب، آنزیم ها است همچنین دارای ترکیبات خاصیت ضد سرطان می باشد.
در بین میوه ها انجیر میوه ای است که بالاترین میزان مواد معدنی و به خصوص پتاسیم و فسفر را داراست که این دو ماده به ترتیب باعث کاهش میزان فشار خون و افزایش بهره هوشی و حافظه می شوند.
بیش از ۲۸ درصد فیبر موجود در این میوه از نوع قابل حل است که این نوع فیبر به کنترل قند خون و کاهش میزان کلسترول خون کمک می کند از انجیر الکل، قهوه و سایر کالاهای تجاری تهیه می نمایند.
انجیر منبع غنی از آهن است، به همین دلیل مصرف آن در افراد مبتلا به کم خونی بسیار توصیه می شود.
۸ خواص فوق العاده انجیر در طب سنتی

۸ خواص فوق العاده انجیر در طب سنتی که به ترتیب در زیر با آن ها آشنا می شوید

انجیر در کتاب قانون شیخ الرئیس ابو علی سینا مایه آرامیش، سبب تعریف، چاقی و در درمان سرفه و صرع مفید ذکر شده است.
بقراط آن را در بیماری های التهابی و همچنین به عنوان ملین مفید  دانسته و در افزایش عقل موثر شناخته است.
طبیبان قدیم ایرانی مصرف انجیر همراه با پسته و بادام را جهت تقویت حافظه و قدرت تفکر سودمند می دانسته اند امروزه هم در طب سنتی ایران از انجیر برای درمان زگیل های پوستی استفاده می شود.
در یونان قدیم از این میوه برای درمان بیماری های کبد و طحال،ضد سرفه و تحریک افزایش ادرار استفاده می شد همچنین از انجیر خشک برای افراد مبتلا به بیماری دیابت استفاده می کردند.
انجیر برای درمان تومرها والتهابات، گلودرد، آفت دهان نیز کاربرد داشته است از انجیر به همراه انبه برای شستشوی زخم های ناشی از سوختگی استفاده می شده است.
انجیر برای درمان بیماری های تنفسی، زخم ها، بیماری های پوستی و حساسیت ها نیز بکار برده شده است.
رومیان از انجیر به عنوان ملین و ضد التهاب و در درمان زگیل، بیماری های تنفسی بخصوص سرماخوردگی و بیماری های قلبی – عروقی استفاده کرده اند.
مصریان باستان جوشانده برگ درخت انجیر و انجیر را برای تسهیل زایمان در خانم های باردار توصیه کرده اند سومریان در  حدود ۲۹۰۰ سال قبل از میلاداز انجیر برای بر طرف کردن استرس استفاده کردند.
پیشنهاد ویژه: در صورتی که علاقه مند به رشته طب سنتی هستید می توانید در طرح معادل سازی  مدرک معادل شرکت نمایید و مدرک طب سنتی دریافت نمایید.
هندیان از ریشه درخت انجیر برای کاهش میزان استرس و ترس در افراد استفاده کرده اند همچنین میوه انجیر را برای درمان جذام، خستگی، خونریزی، سرفه، آسم و سایر بیماری های تنفسی، استفراغ، التهاب ریوی، اسهال، ضد کرم، ضدقارچ، دیابت، زخم های پوستی، التهاب دهان، عفونت های قارچی پوست، سکسکه، تورم مفاصل، شکستگی استخوان، نقرس، التهابات غدد لنفاوی، روماتیسم، بیماری های قلبی، دردهای قفسه سینه، بیماری های مقاربتی، مارگزیدگی، دیابت، سنگ های ادراری، عفونت دستگاه ادراری، سرخک و آبله سودمند دانسته اند.
علاوه بر این برای درمان بیماری های کبدی ۱۰-۵ گرم انجیر را به تنهایی یا همراه ۱ گرم پودر فلفل هر روز به مدت ۲-۳ هفته به بیماران مبتلا به بیماری های کبدی می دادند.
از این میوه به تنهایی برای درمان دندان درد و رفع بوی بد دهان و به همراه شکر از آن برای درمان بیماری مالاریا استفاده شده است و همراه با عسل برای کاهش شدت خون ریزی بکار برده اند.

در نپال از جوشانده برگ درخت انجیر به همراه عسل برای رفع گوش درد، دندان درد و میگرن استفاده کرده اند، در آمریکای جنوبی و مرکزی از انجیر به عنوان ضد کرم استفاده می شد.
تحقیقات علمی درباره خواص درمانی انجیر

تحقیقات علمی درباره خواص درمانی انجیر

خواص انجیر در جلوگیری از التهاب و بروز سرطان

امروز نشان داده شده است که بش از ۷۰ درصد از موارد بروز سرطان مربوط به رژیم غذایی افراد است، برای مثال مصرف مواد غذایی با چربی بالا باعث افزایش میزان ابتلا به سرطان سینه و راست روده می شود.
از انجیر برای درمان سرطان و سایر تومورها، یا تورم در قسمت های داخلی بدن مثل تورم در دستگاه گوارش استفاده  می شود و اغلب باید همراه با شنبلیله مصرف گردد این ویژگی انجیر اولین بار در دهه ۱۹۴۰ مورد بررسی قرار گرفت در این تحقیقات نشان داده شد که مصرف انجیر باعث کاهش میزان گسترش تومور در بدن، آسیب کمتر به DNA، افزایش میزان آنزیم های ضد سرطان و آپوپتوزیز می شود.
خواص انجیر به دلیل وجو موادی نظر تری  ترپنوئیدها و کربو کسیلیک نیز می باشد استرول های موجود در انجیر باعث تقویت سیستم ایمنی و متعاقبا کاهش میزان التهاب و سرطان می گردند.

خواص انجیر در جلوگیری از بروز بیماری های قلبی

از مهمترین دلایل بروز بیماری های قلبی مصرف مواد غذایی با کلسترول و تری گلیسیریدهای بالاست.
مصرف مواد غذایی با چربی پایین میزان ابتلا به این بیماری های را کاهش می دهد انجیر به واسطه وجود فلاونوئیدها از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند با انجام آزمایشات بر روی موش های آزمایشگاهی و جوجه مشخص شده است که مصرف انجیر باعث کاهش میزان کلسترول خون و بیماری های قلبی مانند تصلب شرائین می شود.

خواص انجیر در جلوگیری از بروز دیابت

استفاده بیش از حد داروهای کاهنده قند خون و انسولین باعث ایجاد عوارض مختلف در بیماران می شود به همین دلیل پزشکان امروزه به دنبال پیداکردن داروهای گیاهی به عنوان جایگزین دارو های شیمیایی هستند  انجیر یکی از میوه هایی است که مطالعات بسیاری بر روی آن انجام شده، برای مثال در مطالعه ای که بر روی موش های آزمایشگاهی انجام شد، مشخص گردیده که مصرف انجیر باعث کاهش میزان قند خون، تعدیل اسیدهای چرب و ویتامین E می شود.
همچنین این خاصیت انجیر بر روی خرگوش مورد بررسی قرار گرفته و نشان داده شده که عصاره انجیر باعث کاهش میزان قند خون و اکسیداسیون چربی ها می شود به همین دلیل یکی از مهم ترین اثرات مصرف انجیر در این بیماران این است که میزان عوارض ناشی از این بیماری را در آن ها کاهش می دهد.
بتا سییتواسترول در گلوکوزید مهمترین ماده موجود در انجیر است که باعث این اثرات می شود.

خواص انجیر در کاهش میزان تب

در آزمایشات انجام شده بر روی موش های آزمایشگاهی مصرف انجیر در این حیوانات باعث کاهش تب در آن ها می شود و حتی میزان کاهش تب بیشتر از زمانی است که از داروهای تب بر مانند پاراکتامول استفاده می شود.

خواص ضدمیکروبی انجیر

از انجیر برای درمان بسیاری از بیماری های باکتریایی، قارچی، ویروسی و انگلی استفاده می گردد مصرف این میوه میزان ابتلا به التهابات معده روده ای را که با علایم تهوع، استفراغ، گرفتگی های شکمی، اسهال و در برخی از موارد اسهال خونی، تعرق، سردرد، سستی، تب و بی قراری همراه است جلوگیری می کند.
همچنین مانع از رشد سودوموناس آئروژینوزا می شود که این باکتری در انسان می تواند باعث عفونت دستگاهی ادراری، دستگاه تنفسی، قرنیه و ایجاد زخم های پوستی گردد این عوارض بیشتر در افراد دارای نقص سیستم ایمنی نظیر افراد مبتلا به بیماری ایدز یا سرطان ایجاد می شود.

خواص انجیر روی فعالیت دستگاه گوارش

بیش از ۲۰ درصد افراد در جهان به بیماری های مزمن دستگاه گوارش و به خصوص یبوست مبتلا هستند یبوست زمینه بروز بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش نظیر سرطان روده بزرگ را فراهم می کند
محققین در مطالعاتی که اثر انجیر را بر روی حرکات دستگاه گوارش حیوانات آزمایشگاهی بررسی کرده اند، نشان داده اند که انجیر باعث افزایش این حرکات شده و در واقع این میوه ملین می باشد این ویژگی انجیر بدلیل تعداد زیاد هسته و همچنین فیبرهای غیر قابل حل موجود در آن است.
فیبرهای غیر قابل حل یک لایه محافظتی را بر روی مخاط روده کوچک و بزرگ ایجاد می کنند و بدین ترتیب مانع از آسیب های مکانیکی ناشی از مدفوع به مخاط روده می گردند.
این میوه به دلیل وجود ترکیبات فنولی از بروز زخم معده که توسط باکتری هلیکوباکتر پیلوری ایجاد می شود نیز جلوگیری می کند همچنین آنزیم فیسیین موجود در برگ درخت انجیر خاصیت ضد کرم دارد و باعث دفع کرم هایی نظیر آسکاریس و تریشینلا شود.

خواص انجیر روی دستگاه عصبی

انجیر منبع غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی از قبیل پلی فنول ها، اسیدهای آلی، ویتامین E، کار تنوئیدها و اسید آسکوربیک است امروزه مشخص شده است که این ترکیبات باعث مهار استیل کولین استرازها می شوند که این آنزیم ها در بروز بیماری های عصبی مثل آلزایمر، جنون، عدم تعادل و میاستنی گراویس نقش دارند.
این آنزیم ها با اتصال به پیوند استری استیل کولین باعث از بین رفتن حرکات طبیعی و ارادی افراد می شوند به نظر می رسد آسیب های اکسیداتیو در مغز نقش مهمی در تخریب شناخت که به دلیل افزایش سن و یا بیماری های عصبی ایجاد می شود، ایفا کند.
غذاهای حاوی انتی اکسیدان مانند انجیر باعث بهبود فیزیولوژی مغز و یادگیری حرکتی در موش های صحرایی پیر می شوند و به همین دلیل این میوه می تواند نقش مهمی در افزایش حافظه داشته باشد انجیر سبب بالا رفتن آستانه درد می شود و به عنوان آرام بخش و کاهنده میزان استرس و ترس توصیه می شود.

۱۳۹۶ آبان ۱۲, جمعه

۱۶ خواص انار در طب سنتی که تا حالا نمیدانستید!؟

معرفی خواص انار در رشته طب سنتی

انار یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد، بطوری که در کتب قدیمی از آن با نام جوهر زمستان یاد شده است.
از زمان باستان تا به امروز انار در کشور های آسیای میانه به خصوص بخش های شمالی هند و ایران کشت شده و هم اکنون علاوه بر این دو کشور، به صورت گسترده در افغانستان، چین، ژاپن، مالزی، ترکیه، مصر، یونان، اسپانیا، تانزانیا، روسیه و ایالات متحده تولید می گردد.
انار در دین مبین اسلام و همچنین ادیان دیگر از قبیل یهود، مسیحیت و بودا مظهر معنویت، رستاخیز، دانش، زندگی، تندرستی، طول عمر، ظرافت، باروری و حاصلخیزی است.
انار برای پیشگیری و درمان سرطان، بیماری های انگلی، بیماری های میکروبی، بیماری های نظر سکته قلبی، دیابت ملیتوس نوع دو، بیماری های تنفسی، بیماری های دهان و دندان به ویژه آفت، اسهال، ناتوانی های جنسی و ناباروری آقایان، آلزایمر، تورم مفاصل، پوکی استخوان و چاقی کاربرد دارد و مهمترین و بیشترین ترکیباتی که در آب انار وجود دارد، آنتی اکسیدان ها (پلی فنل ها، تانن ها)، آنتوسیانین ها(ویتامین C، ویتامین E، کوانزیم Q10) و اسید لیپولیک است.
جایگاه انار در طب سنتی

انار در طب سنتی

ابو علی سینا در کتاب قانون خود نوشته است انار از میوه هایی است که تمام قسمت های آن خواص دارویی دارد.
این طبیب بزرگ ذکر کرده است که گل انار خون ریزی را بند آورده و لثه را تقویت می کند، پودر انار زخم های کهنه و مزمن را معالجه می کند و پوست درخت انار را برای معالجه التهابات کبدی، سرفه و زخم به کار می برده اند.
در کتاب مقدس یهودیان از میوه انار به عنوان ماده ای که باعث تقویت قوای جنسی می شود یاد شده است همچنین این کتاب ذکر شده است که انار باعث وفور نعمت و خوش شانسی می گردد.
یونانیان از انار به عنوان ضدکرم، کاهنده فشار خون و برای درمان ناراحتی های دستگاه گوارش به خصوص اسهال، دیابت، زخم های پوستی و آفت دهان استفاده می کردند.
در هند و آسیای میانه از انار برای درمان دیابت بهره می گرفته اند، در طب سنتی چین از آب انار و همچنین پوست خشک شده ان به عنوان ضد کردم و همچنین برای درمان چاقی، خون ریزی، اسهال و بیماری های عفونی استفاده می کرده اند، همچنین گل انار را برای درمان موهای سفید در جوانان بکار می بردند، علاوه بر این در هند و آسیای شرقی از گل انار برای کاهش میزان استرس در افراد بهره می جستند.

تحقیقات علمی درباره خواص درمانی انار

تحقیقات علمی درباره خواص درمانی انار

خواص انار در جلوگیری از بروز سرطان:

مطالعات مختلف بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است که پوست، دانه آب و گل انار از بروز سرطان در این حیوانات جلوگیری می کند انار با مهار اختلال چرخه سلولی از رشد سلول های سرطانی و متاستاز در بدن جلوگیری می کند.
در مطالعه ای که بر روی ۴۶ بیمار مبتلا به سرطان پروستات صورت گرفت، مشخص شد که انار با داشتن ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و با جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی میزان گسترش سرطان را در این افراد کاهش می دهد.
سرطان پروستات دومین عامل مرگ در ایالات متحده و کشورهای غربی است، همچنین انار میزان ابتلا به سرطان سینه، راست روده، ریه، پوست و نیز گسترش آن ها را در افراد مبتلا کاهش می دهد، محققین نشان داده اند که انار باعث القاء فعالیت آنزیم های سیتوکروم می شود که این آنزیم ها نقش مهمی در اکسیداسیون داروها، آلوده کننده های محیطی، ترکیبات شیمیایی مواد غذایی و مواد سرطان زا دارند.
میوه انار بر روی آنزیم هایی که از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کنند همانند کربنیک اتهیدراز و همچنین فعالیت آنزیم هایی که ایجاد سرطان را در انسان تسهیل می بخشند.
سرطان سینه شایع ترین سرطان در خانم ها و دومین عامل مرگ و میر زنان است، به همین دلیل استفاده از مواد تغذیه ای که میزان این سرطان را در آن ها کاهش دهد حائژ اهمیت است.
در سرطانی کردن سلول های راست روده موش های آزمایشگاهی با استفاده از آزوکسی متان و به دنبال آن مصرف انار در این حیوانات میزان ایجاد سرطان از ۸۱ درصد به ۱/۸۸ درصد کاهش پیدا کرد التهاب نقش مهمی در بروز سرطان روده بزرگ دارد، این میوه بطور غیر مستقیم با داشتن ویژگی های ضد التهابی هم از بروز این نوع سرطان جلوگیری می کند.
یکی از عوامل مهم در ایجاد سرطان پوست در معرض قرار گرفتن در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشید است، به همین دلیل متخصصین خواص انار را  در کاهش میزان این اشعه بر روی پوست انسان بررسی کرده و نشان داده اند که استعمال موضعی انار که به صورت تجاری به شکل پماد، کرم و لوسیون وجود دارد میزان ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهد.
علاوه بر این استفاده از انار باعث کاهش میزان سرطان کبد می شود این سرطان سالانه باعث مرگ بیش از یک میلیون از انسان ها در سراسر جهان می شود و بیشترین میزان رخداد آن در کشورهایی در حال توسعه آسیا و آفریقا است، اما گرازشاتی مبنی بر افزایش این نوع سرطان در ژاپن، کشورهای غرب اروپا و شمال آمریکا وجود دارد.
پیشنهاد ویژه: در صورتی که علاقه مند به رشته طب سنتی هستید می توانید در طرح معادل سازی  مدرک معادل شرکت نمایید و مدرک طب سنتی دریافت نمایید

خواص انار در بروز بیماری های قلبی و فشار خون

خواص انار در جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و فشار خون:

فشار خون یکی از مهم ترین علل سکته قلبی و بیماری تصلب شرائین است.
میزان بروز بیماری های قلبی در افرادی که فشار خون دارند ۵ برابر بیشتر از سایر انسان هاست، ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در انار و به خصوص پلی فئل ها با مهار آنزیم هایی که در ایجاد فشار خون نقش دارند محققین گزارش کرده اند که بعد از یک سال مصرف آب انار میزان فشار خون تا ۲۱ درصد در بیماران کاهش می یابد.
همچنین بالا بودن کلسترول خون در بروز بیماری های قلبی و تصلب شرائین نقش مهمی دارد
بیماری های تصلب شرائین باعث التهاب و آسیب های اکسیداتیو به دیواره عروق می شود مطالعات بسیاری بر روی خواص انار در کاهش میزان بیماری های قلبی در حیوانات آزمایشگاهی و انسان صورت گرفته و در همه ان ها مصرف انار باعث کاهش میزان کلسترول خون و افزایش آنزیم پاراااوکساناز سرم شده است همچنین محققین گرازش کرده اند که عصاره انار تاثیر مستقیمی بر روی مهار سنتز کلسترول و کاهش میزان اکسیداسیون لیپیدها دارد.
خواص انار در پیشگیری و درمان دیابت

خواص انار در پیشگیری  و درمان دیابت:

میزان دیابت در جهان به علت چاقی، بیماری های التهابی و قند خون در حال افزایش است.
بر طبق آمار سازمان بهداشت جهانی تعداد افراد مبتلا به این بیماری در سال ۲۰۰۳، ۱۹۴ میلیون نفر بوده و پیش بینی شده است که این میزان در سال ۲۰۲۵ به ۳۳۳ میلیون برسد.
بعد از بیماری های قبلی و سرطان، دیابت شایع ترین بیماری در جهان است یکی از راه های پیشگیری از بروز این بیماری مصرف میوه و سبزیجات است همچنان به دلیل آنکه افزایش میزان قند خون باعث از بین رفتن آنتی اکسیدان های موجود در بدن افراد مبتلا به دیابت می شود، استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی در این افراد ضروری است.
در مطالعات انجام گرفته، نشان داده شده است که مصرف انار خطر بروز بیماری های قلبی و آسیب های اکسیداتیو که زمینه بروز بسیاری از بیماری هاست را در این افراد کاهش داده  و علم رغم دارا بودن انواع قندها باعث افزایش میزان قند خون در آن ها نمی شود.
برخی از محققین نشان داده اند که گل، دانه و آب انار باعث کاهش میزان قند خون می شوند، مکانیسم کامل کاهش میزان قند خون به هنگام مصرف انار ناشناخته باقی مانده است، اما پیشنهاد شده است که مصرف گل و دانه انار باعث اتصال گیرنده گاما و تولید نیتریک اکسید می شود.
خواص انار روی بیماری های مفاصل

خواص انار روی بیماری های مفاصل: 

تورم مفاصل یکی از مهم ترین بیماری های استخوان است که باعث تحلیل و از بین رفتن مفاصل می شود.
این بیماری یک بیماری التهابی است که در آن اینترلوکین و فاکتور نکروز کننده تومور آلفا نقش دارند همانطور که در طب سنتی از انار برای درمان درد و التهاب مفاصل صورت گرفته است آنتی اکسیدان های موجود در انار با مهار اینترلوکین از گسترش این بیماری جلوگیری می کنند.
در آزمایشات انجام شده بر روی مدل های حیوانی نشان داده شده که عصاره انار با سرکوب التهاب و جلوگیری از تخریب مفاصل برای درمان تورم مفاصل بسیار سودمند است.
خواص انار روی بیماری های دهان و دندان

خواص انار روی بیماری های دهان و دندان:

مهم ترین علت بیماری های دندان و لثه تشکیل پلاک های دندانی است.
پلاک دندان در نتیجه اتصال باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها به دندان ایجاد می شود بیش از ۳۰۰ نوع باکتری در تشکیل پلاک دندان نقش دارند.
پوسیدگی دندان یکی از رایج ترین بیماری های دندانی است که عوامل معتددی از قبیل حساسیت میزبان، فلور میکروبی دهان، رژیم غذایی در آن نقش دارند
مطالعات نشان داده که عصاره انار باعث کاهش علایم بالینی بیماری های مزمن دندان و لثه می شود.
خواص انار در تقویت قوای جنسی

خواص انار در تقویت قوای جنسی:

مصرف آب انار باعث افزایش میزان تولید اسپرم و حرکت آن ها و همچنین کاهش میزان اسپرم های غیر طبیعی در حیوانات آزمایشگاهی می شود.
خواص مصرف انار در تقویت قوای جنسی در آقایان به علت وجود آنتی اکسیدان های آن است که میزان آسیب های اکسیداتیو را به حداقل می رساند به همین دلیل در درمان بیماری های خودایمن بهتر است از سیکلوسپورین ها به همراه انار استفاده شود تا میزان اثرات این دارو ها بر روی تولید اسپرم در آقایان به حداقل برسد.
خواص ضد میکروبی انار

خواص ضد میکروبی انار:

محققان مختلف خواص ضد باکتریایی انار را بر روی عوامل بیماری زای انسانی مورد بررسی قرار داده اند.
در طب سنتی از انار برای درمان عفونت های قسمت های فوقانی دستگاه تنفس، سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شده است، تحقیقات امروز این خواص درمانی انار را نشان داده است در حا حاضر آنفولانزا ویروسی یکی از مهم ترین علل مرگ و میر در جهان است و مشترک بودن برخی از سویه های آن بین انسان و حیوان ریشه کن کردن این بیماری را بسیار مشکل کرده است به تنوع ژنومی بسیار گسترده ویروس آنفولانزا استفاده از داروهای ضد ویروسی هم در درمان این بیماری بسیار موثر هستند.
خواص انار در جلوگیری از چاقی

خواص انار در جلوگیری از چاقی:

بیش از یک میلیارد نفر در جهان دارای افزایش وزن هستند که این میان ۴۳ میلیون نفر از آن ها کودکان بالای ۵ سال تشکیل می دهند و ۳۰۰ میلیون نفر دارای علایم بالینی چاقی هستند.
سازمان بهداشت جهانی این افزایش بی رویه چاقی در جهان را تحت عنوان اپیدمی جهانی چاقی نامیده است چاقی در کودکان احتمال ابتلا به بیماری های مزمنی نظیر دیابت ملیتوس نوع دو و بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
افزایش وزن در بالغین نیز امکان دیابت، فشار خون، بیماری های قلبی، افزایش چربی خون و برخی از سرطان ها، کمر درد، تورم مفاصل و عقیمی را بالا می برد.
در واقع علت چاقی نامشخص است و عوامل متعددی مانند تغذیه، ژنتیک، آب و هوا و محیط در رخداد آن نقش دارند، استفاده از داروهای رایج ضد چاقی و چربی سوز نظیر اورلیستات، سایبوتراکین، رادفاکسین و اولئویل استرون با عوارض جانبی همراه است که از این موارد می توان به افزایش فشار خون، خشکی دهان، یبوست و سردرد اشاره کرد.
به همین دلیل متخصصین تغذیه مصرف سبزیجات و میوه ها را برای کاهش وزن توصیه می کنند که یکی از این موارد مصرف انار است.
انار با کاهش فعالیت آنزیم لیپاز پانکراس و اشتها باعث کاهش وزن می شود هر چند در مطالعات زیادی خواص مصرف انار در حیوانات آزمایشگاهی چاق بررسی شده، ولی این تحقیقات بر روی انسان بسیار کم صورت گرفته است، در یکی از این آزمایشات محققین خواص مصرف روزانه ۱۴۲۰ میلی گرم از انار باعث کاهش معنی دار وزن در این افراد می شود.
برخی از مطالعات نشان داده اند که آب انار و عصاره گل انار آن همانند انگور، زنجبیل، چای سبز و گیاه شیرین بیان با کاهش میزان کلسترول خون احتمال بیماری های قلبی، به خصوص سکته قلبی و تصلب شرائین را در انسان های چاق دارای چربی خون و حیوانات آزمایشگاهی مبتلا به دیابت بسیار کاهش می دهد، اما هنوز مکانیسم و علت اصلی این خواص انار مشخص نشده است.


خواص انار در جلوگیری از بیماری های عصبی و آلزایمر

خواص انار در جلوگیری از بیماری های عصبی و آلزایمر:

آلزایمر یکی از شایع ترین بیماری های عصبی بوده و تقریبا ۱۰ درصد از افراد بالای ۶۵ سال به این بیماری مبتلا هستند.
هیچ راهکاری برای جلوگیری از بروز این بیماری وجود ندارد، ولی مطالعات نشان داده اند که برخی از مواد غذایی میزان بروز این بیماری را در افراد ممکن است کاهش یا افزایش دهند برای مثال افزایش مصرف مواد غذایی پرچرب یا مواد قندی خطر بیماری را افزایش می دهند.
انار بر روی بیماری سکته مغزی ناشی از خفگی در نوزادان نیز خواص می گذارد این بیماری یکی از مهمترین علت مرگ و میر در نوزادان بسیار لاغر است که به دلیل آسیب های  اکسیداتیو و افزایش میزان اکسیژن فعال در بدن آن ها ایجاد می شود.
مطالعات بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است که مصرف انار باعث کاهش میزان آسیب های اکسیداتیو و به تبع آن پیشگیری از بیماری می شود مکانیسم خواص انار در پیشگیری از این بیماری ناشناخته باقی مانده است.
خواص انار روی دستگاه گوارش

خواص انار روی دستگاه گوارش:

خواص انار بر روی کاهش میزان اسهال در موش های آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفته و نشان داده شده که انار در مقایسه با مصرف دارو های ضد اسهال مانند لوپرامید باعث کاهش بسیار بیشتر علام این بیماری می شود نتایج این آزمایشات نشان داده که انار با کاهش میزان حرکات روده کوچک و میزان استیل کولین باعث کاهش میزان اسهال می گردد.
خواص انار در محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش

خواص انار در محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش:

اشعه ماوراء بنفش نور خورشید یکی از مهمترین عوامل محیطی ایجاد خارش، آفتاب سوختگی، تضعیف سیستم ایمنی پوست و ایجاد بیماری های عفونی، تورم، افزایش میزان رنگدانه و لکه، چروکیدگی و ایجاد سرطان پوست است. اشعه ماوراء بنفش با آسیب به DNA و پروتئین های پوست باعث ایجاد سرطان در این اندام می شود
به همین دلیل برای جلوگیری از عوارض این اشعه باید پوست با استفاده از لوسیون ها و کرم های حاوی آنتی اکسیدان مورد حفاظت قرار گیرد در سال های اخیر استفاده از منابع آنتی اکسیدانی طبیعی مثل میوه ها و سبزیجات مورد توجه قرار گرفته شده است
به هنگام مصرف انار در موش های آزمایشگاهی که تحت تاثیر اشعه ماوراء بنفش قرار گرفته اند، میزان بروز سرطان پوست در آن ها بسیار کاهش می یابد.
در بررسی هایی که بر روی موش های آزمایشگاهی صورت گرفته نشان داده شده که پیری باعث کاهش میزان ضخامت، کلاژن و رطوبت پوست می شود، مصرف انار میزان این اثرات را در طی افزایش سن کاهش می دهد همچنین آب انار باعث ضخامت اپیدرم می شود.
اهمیت انار در قرآن کریم

خواص انار از نظر قرآن کریم

نام انار در قران کریم ۳ بار در سوره های مبارکه انعام و الرحمت آمده است، که از دیدگاه مفسرین هدف از اشاره به این میوه در آیات ۹۹و ۱۴۱ سوره انعام توجه به خواص تغذیه ای آن بوده است.

انار در احادیت و روایات
پیامبر اکرم (ص) در مورد خواص درمانی انار می فرماید:
  • انار مهمتر همه میو هاست و هر کس یک دانه انار بخورد، چهل پگاه خویش را به خشم می آورد.
  • هر کس اناری را کامل بخورد، خداوند قلب او را چهل شب نورانی می دارد.
  • انار بخورید، زیرا هیچ دانه ای از آن در معده جای نمی گیرد، مگر این که چهل روز، قلب را نورانی می سازد و شیطان را برون می سازد.
  • انار را پیه آن بخورید، چرا که شستشو دهنده معده است.
احادیث و روایاتی که از امام علی(ع) در مورد خواص انار وجود دارد در زیر بیان شده است:
  • در هر دانه انار، چون در معده جای می گیرد، حیاتی برای قلب و فروغی برای نفس است و شیطانی را که وسواس نام دارد، چهل شب زمینگیر می کند
به نقل از محمد بن خالد برقی، یکی از شیعیان در حدیثی که سندش به معصوم رساند: از صعصعه بن صوحان نقل شده است که وی هنگامی که امیر مومنان (ع) در حال شام خوردن بود، بر ایشان وارد شد
امام فرمود: ای صعصعه پیش آی و بخور
صعصعه می گوید: شام خورده ام
در این هنگام نیمی از یک انار نزد امام بود تکه از آن را شکست و به دستم داد و فرمود: آن را با پیه اش بخور، چرا که زردشدگی دندان و بوی بد دهان را می برد و انسان را پاک می نماید.

امام صادق (ع) می فرماید:
  • میوه صد و بیست گونه است و مهمتر همه آن ها انار است.
  • چهار چیز طبع را اعتدال می بخشد: انار سورانی، خرمای نارس پخته شده، بنفشه و کاسنی.
  • هر کس در هنگام خفتن یک انار بخورد، تا صبح جانش در امان است.
  • برشما باد انار؛ چرا که هیچ گرسته ای آن را نمی خورد، مگر اینکه وی را بسنده است و هیچ سیری آن را نمیخورد، مگر اینکه غذا را بر وی گوارا می سازد.
  • هرکس انار بخورد، انار شیطان وسوسه را از او دور می سازد.
  • هر کس یک دانه از انار بخورد، آن یک دانه شیطان وسوسه را تا چهل روز بیمار می سازد.

به نقل از زید شحام: نزد امام صادق بودم که حجامتگری را طلبید پس به او گفت: ابزار حجامت خود را بشوی و بیاویز و آن گاه انار طلبید و خورد
وی حجامت را نیز به پایان برد، اناری دیگر طلبید و خورد و فرمود: این کار تلخه را فرو نشاند.
به نقل از یزید بن عبدالملک نوفلی: بر امام صادق وارد شدم، در حالی که اناری در دست داشت فرمود:
ای معتب: یک انار هم به این مرد بده؛ چرا که در خوردن هیچ چیز، کسی با من شریک نشده که برایم ناخوشایند تر از شریک شدن در خوردن انار باشد.
به نقل از ولید بن صبیح: امام صادق از انار شیرین یاد کرد و فرمود ترش و شیرین در شکم سازگارتر است.
به نقل از عمر و بن ابراهیم: خوردن انار شیرین، توانایی جنسی مرد را افزون می کند و فرزند را نکو می سازد.
آیا می دانید که میتوانید در طرح معادل سازی ایرانیان شرکت نمایید و از در سطوح دپیلم، کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری مدرک معادل دریافت نمایید؟